Produkty | Slezské uzeniny

Beskydská tlačenka

Tlačenka je tradiční masný výrobek z vepřového, případně jiných druhů masa. Je tradičním produktem vyráběným při zabijačce a má podobu malých kousků masa, naložených v rosolu z rozvařených vazivových tkání. Obvykle se podává s cibulí, octem, případně s mletým pepřem, je oblíbeným malým jídlem k pivu.

1 Kč

Bok z udírny

Udit můžeme ledasco, vepřový bok je ale surovinou k uzení velmi vhodnou, a proto se také těší mezi milovníky domácí uzení vysoké oblibě.

1 Kč

Delikates šunka

Vepřová šunka delikates je šunkou nejvyšší kvality s minimálním obsahem 95 % vepřového masa z vlastních českých chovů. Výrobek se vyznačuje lahodnou chutí, světle růžovou barvou, pevnou a soudržnou strukturou.

1 Kč

Klobása z udírny

Výrobek získal ocenění za první místo v soutěži „Regionální potravina pro Moravskoslezský kraj 2012”.

1 Kč

Lahůdkové párky

Jemně vymíchané dílo z vepřového a hovězího masa, oddělované v dávkách, konzistence pevná, pružná, barva světle růžová, vůně a chuť jemná, po čerstvé uzenině, přiměřeně slaná, po ohřátí výrobek na skusu křehký, šťavnatý.

1 Kč

Točený z udírny

Zrněný šťavnatý kabanos s lahodnou chutí po koření. Je vhodný do udírny i pro přípravu jídel, například bramborového guláše nebo gulášové polévky.

1 Kč